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Sagra della Lumaca XXXVI Edizione

22 agosto 2014 - 31 agosto 2014

Dal 1978, Cantalupo di Bevagna propone, nell’ultima settimana di agosto, la Sagra della Lumaca, manifestazione culinaria conosciuta e apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo Castelbuono con l’aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
Dal 1995 Cantalupo è una delle quindici Città della Lumaca, disseminate in tutta Italia, dalla Sicilia al Piemonte, che hanno come punto di riferimento l’Associazione Nazionale Elicicoltori.
I piatti proposti durante la Sagra della Lumaca, tutti naturalmente a base di lumache, sono preparati secondo la tradizione della cucina povera contadina di Cantalupo di Bevagna o sulla base di ricette di pura invenzione che cambiano ogni anno.
Il grande successo della Sagra della Lumaca e il conseguente aumento dei consumi hanno spinto gli organizzatori a meccanizzare la preparazione della lumaca inventando accessori che oggi permettono la degustazione delle ricette in tempi assai rapidi.
L’affluenza durante la Sagra è di oltre le diecimila presenze.

Dettagli

Inizio:
22 agosto 2014
End:
31 agosto 2014
Categoria Evento:

Organizzatore

Pro Loco Cantalupo Castelbuono
Telefono:
0742 361822
Email:
Sito web:
http://www.prolococantalupocastelbuono.com

Luogo

Cantalupo di Bevagna
Bevagna, Perugia 06031 Italia
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